Top đặc sản của Pháp là một khách du lịch, một du học sinh khi đến một nơi nào đấy bạn cũng phải tìm hiểu trước một vài nội dung khi đến. Qua nội dung sau đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc top đặc sản của Pháp, cùng xem xét thêm nhé.
Mục Lục
Top đặc sản của Pháp bánh Crepe
Trong số những món ăn của Pháp được nhiều người biết đến trên toàn cầu đầu tiên bắt buộc kể đến Crepe món bánh đã trở thành quá thân thuộc với người Việt Nam con người nói riêng và với người dân thế giới nói chung.
Bánh Crepe hay còn được gọi dân dã là bánh kếp là một loại bánh tráng có xuất sứ từ vùng Bretagne của nước Pháp. Nguyên liệu chính của món bánh này là bột mì hoặc bột lúa mạch được trộn đều cộng với bơ, trứng và sữa sau đó được tráng mỏng thành hình tròn và cuộn lại. Trong tiếng Pháp thì Crepe cũng nghĩa là “uốn cong lại”
Điều quạn trong làm nên vị ngon của món bánh này chủ đạo là việc nó có thể kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu phụ không giống nhau từ mặn cho đến ngọt như kem lạnh, dâu tây, chuối, sô cô la hay nghiêm trọng hơn là súc xích v…v…
Sự đa dạng kệt hợp cùng với vảm giác mềm và hơi dai của bánh sẽ chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.
Xem thêm Ăn gì ở Hội An: Top 10 Đặc sản Hội An nổi tiếng ăn là MÊ
Món Salade Nicoise
Thành phố Nice xinh đẹp của nước Pháp sở hữu một món salade được nhiều người biết đến đấy là Salade Nicoise. Hiện nay đây chính là một trong các món ăn được nhiều người biết đến thường sở hữu mặt trong menu của các nhà hàng Pháp với nguyên liệu chủ đạo là các loại rau củ xanh mát, giòn ngọt được trộn kèm với cá ngừ, cà chua, trứng luộc kết hợp với loại nước sốt ngon tuyệt. Món này được dùng làm món khai vị, tuy nhiên cũng có khả năng là bữa ăn đầy đủ, sử dụng kèm rượu vang.
Bánh Macaron
Món ăn thứ 2 trong danh sách cũng là một món bánh đã khá quen thuộc với người dân trên khắp thế giới – Macaron. Không những quyến rũ bởi ngoại hình hết sức đáng yêu và nhiều màu sắc, bánh Macaron còn đem lại vị ngọt vô cùng khó cưỡng.
Nếu bạn hỏi một người dân Pháp điều gì tạo có thể một buổi chiều không tỳ vết thì mình có thể đảm bảo rằng 8 trên 9 người đều sẽ nói đấy chủ đạo là được thưởng thức bánh Macaron cùng với một tách trà thơm ngon.
Cắn một miếng bánh Macaron ròn ngọt thấm đẫm những nguyên liệu ở bên trong sau đấy nhâm nhi một tách trà thì còn gì xuất sắc hơn được cơ chứ.
Khoai tây chiên hai lần kiểu Pháp
Đây có khả năng xem là khoai tây chiên ngon nhất ở Pháp, và có khi cũng trở nên món khoai tây chiên ngon nhất trên thế giới.
Khác với các kiểu khoai tây chiên khác trên toàn cầu, khoai tây chiên hai lần kiểu Pháp lạ hơn ở gia vị. Sau khi được xóc muối và chiên hai lần cho vàng giòn, khoai tây được trộn qua thứ gia vị điểm đặc biệt của Pháp. Người Pháp trộn bột cà ri, rau mùi băm nhuyễn, tỏi tạo thành một loại hỗn hợp bột đặc biệt. Đây là điều làm nên sự khác biệt và tinh tế của ẩm thực Pháp so với các nền ẩm thực khác trên toàn cầu.
Gà sốt vang Coq au vin
Đúng vậy cũng gần giống như món bò sốt vang của chúng ta tuy nhiên thay vì sử dụng thịt bò người Pháp lại sử dụng thịt gà. Việc làm này đã tạo nên một hương vị vừa lạ lại có phần thân quen đối với những thực khách nước ta.
Coq au vin là một món ăn truyền thống của người Pháp được chế biến khá đơn giản bằng việc om thịt gà cùng rượu vang và các nguyên liệu khác như bơ, hành tây, tỏi và thịt xông khói đồng thời tùy thuộc theo từng vùng cũng sẽ có thêm những nguyên liệu và độ đậm đà không giống nhau.
Vị rượu vang thấm qua từng thớ thịt gà đêm lại một hương vị mà chỉ phải cắn một miếng thôi là bạn đã chẳng thể dừng lại được nữa rồi. Có vô số người làm visa Pháp để được thưởng thức món ăn hấp dẫn này
Gà sốt vang (Coq au vin)
Coq au vin là một trong các món ăn truyền thống của nước Pháp. Món ăn này chế biến khá giản đơn. Trước tiên, đầu bếp sẽ om thịt gà với rượu vang, bơ, thịt xông khói, hành tây và tỏi. Độ đậm đà của nước sốt vang phụ thuộc vào khẩu vị từng người, từng vùng.
Gà được ướp trong rượu vang một ngày rồi sau đó đem chiên vàng trong chảo nóng. Những tai nấm nhỏ, hành tây, tỏi, bơ và thịt lợn muối được cho vào chung với thịt gà được đun nhỏ lửa. Khi nước sốt đặc lại thì cung cấp thêm muối, tiêu, húng tây và những loại thảo mộc thơm ngon khác, tạo thành một sự hòa quyện vô cùng hấp dẫn.
Steak Tartare
Top đặc sản của Pháp tuy được gọi là Steak tuy vậy thực chất món ăn này hoàn toàn là thịt bò hoặc thịt ngựa sống chưa qua chế biến từ lửa.
Trong món steak quan trọng này, những đầu bếp người Pháp sẽ băm nhỏ thịt bò và thịt ngựa ra sau đó ăn kèm với hành hoa, hạt tiêu và nước sốt thậm chí đôi khi là cả trứng gà. Vì thịt sống nên hoàn toàn giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng của thịt bò và thịt ngựa tuy nhiên đối với những thực khách lần đầu thưởng thức thì có lẽ cũng còn có chút lo sơ.
Tuy vậy bạn đừng lo lắng món ăn này không hề có vị tanh của thịt sống bởi nó đã được sơ chế qua bàn tay của những người đầu bếp Pháp – những nhà nghệ sĩ thực thụ và chinh phục toàn bộ những thực khác từng nềm thử.
Croque Monsieur – Bánh mì nướng
Bên cạnh những món ăn cầu kì và vô cùng tỉ mỉ, ẩm thực Pháp cũng có nhiều món ăn đơn giản, tuy nhiên hội tụ trong số đó tất cả tinh hoa của một nền ẩm thực bậc nhất trên thế giới. Croque Monsieur là đặc biệt trong số đó.
Croque Monsieur có khả năng được coi là món sandwich kiểu Pháp, là một món ăn được ưa chuộng ở Pháp cho những ai muốn có một bữa sáng nhanh gọn và đơn giản. Thành phần của món ăn này vô cùng giản đơn, hai lát sandwich nướng vàng, trứng, thịt nguội, phô mai và lớp sốt bơ sữa. Tuy dễ dàng là vậy, nhưng mà Croque Monsieur là khiến các bạn mê mẩn không những bởi lớp bánh vàng giòn mà còn độ béo ngậy của phô mai.
Cũng chẳng có gì ngạc nhiên khi món bánh mì này lại là một trong những món ăn khiến bạn chẳng thể cưỡng lại khi nói đến ẩm thực Pháp.
Xem thêm Tìm hiểu những đặc trưng nổi bật về nên văn hóa Pháp
Ốc sên nướng Escargot
Top đặc sản của Pháp món ăn cuối cùng trong danh sách mà GVS mong muốn gởi đến các bạn ngày hôm nay chính là một trong những món ăn truyền thống được ưa chuộng nhất tại nước Pháp – Ốc sên nướng Escargot.
Theo những ước tính có đến 60 ngàn tấn thịt ốc sên được sử dụng ở Pháp mỗi năm. Việc làm này cũng phần nào nói lên được sức hấp dẫn của món ăn này đối với người Pháp rồi chứ.
Món ốc sên nướng Escargot này thường được dùng trong các bữa ăn gia đình hoặc các lễ hội lớn tại Pháp. Điều làm nên vị ngon chẳng thể cưỡng lại của món ăn này chủ đạo là sự hòa quyện hoàn hảo của thịt ốc sên với các kiểu hương vị.
Qua bài viết trên đây đã cung cấp các thông tin về Top đặc sản của Pháp bạn nên thử qua. Hy vọng những thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành nhiều thời gian để xem qua bài viết này nhé.
Lộc Đạt – Tổng hợp & chỉnh sửa
Tham khảo ( hoangviettravel.vn, visanuocngoai.vn, … )
